Nấu chè đậu trắng

[napoleon9]

hehe ! trong đây có ai là đầu bếp ko nhỉ ?
tại sau khi nấu chè đậu trắng để đậu mềm thì rất lâu ? nhưng muốn đậu mau mềm thì người ta thường để muối diêm (hay tiêu mặn) ? nó có gây ảnh hưởng tới sức khỏe của ng dùng hay không ? tại sau thêm muối diêm ( hay tiêu mặn ) đậu lại mau mềm ?
cái này kinh nghiệm thật : khi nấu chè đậu trắng ko dùng muối diêm phải nấu 3 tiếng - 3.5 tiếng , còn dùng muối diêm thì chỉ tốn 1 h -1h30 .
- nghe nói tiêu mặn ngày xưa người ta pha với nước uống trị bệnh đau bao tử ?
có thể giải thích tại sau ko ?
- có người lại nói muối diêm có thể gây bệnh ung thư ?
he he ! đơn giản thường ngày như món chè đậu thôi ! đừng xem thường nhé coi vậy khó nuốt lắm đấy!
haha chúc anh em có 1 món ăn khai vị trong muc hóa ứng dụng này!
anh em vào bàn luân làm sôi động muc hóa ứng dụng nào ! sau dạo này thấy muc hóa ứng dụng bị lép vế với các muc khác quá.