Giảm thiểu sự XUỐNG MÀU của sản phẩm

[PHONGTANHUYNH]

Chào các anh chị trong diễn đàn !
Hiện nay minh đang sản xuất Mực tẩm gia vị ( Dạng xé sợi ) .
Nguyên liệu và phụ liệu như sau :
- Mực XẢ đem chiên sơ với dầu và cán sợi .
- Đường
- Tương ớt
- mạch nha
- Ơt
- Xả .
Sau khi trộn các phụ liêu trên vời Mực đã xé sợi và phơi nắng thì Mực tẩm có màu vang2 rất đẹp .
Nhưng khi đòng gói và để thời gian khoảng 01 tuần thì bị chuyển sang màu nâu . 02 tuần thì màu đen .
- Khi trời vào mùa mưa không phơi được thì chuyển sang xầy khô thì nàu hơi nâu mà không vàng .
Mong anh chị giúp em khắc phục trình trang này với .
Nếu dùng hóa chất thì dùng loại nào ( nhà nước cho phép ) vàtỉ lệ ra sao

Cảm ơn anh chị rất nhiều .
Email : phongtanhuynh@yahoo.com