Chitosan - Tổng quan/Nghiên cứu/Ứng dụng

[Teppi]

Dùng men chitosanase để cắt mạch chitosan. Còn không thì thủy phân nó bằng dung dịch HCl.

[complexchemistry]

Hi Teppi!

Chitosan minh mua o cong ty hoa chat SAPA tren duong Ly Thai To, duong kinh hat da duoc xay nhuyen la 100 mesh,
minh thu cach cua ban, pha vao trong dung dich Acid Acetic nong do cao hon ( 68%) ma van khong tan het teppi a, minh da thu pha them HCl 1M vao, ma cung khong an thua,

Nghe noi ben Vien Sinh Hoc ( 1 Mac Dinh Chi) co ban Chitosan, khong biet loai nay co hoa tan duoc trong acid loang hoac dung dich Fe(NO)3 0.1N khong nhi??????

ban nao da lam qua roi lam on cho biet bi kip nha,
de tai minh may thang nay cu i ach, cu the nay chac tre qua, hic hic hic

[Teppi]

Nguyên văn bởi complexchemistry

Hi Teppi!

Chitosan minh mua o cong ty hoa chat SAPA tren duong Ly Thai To, duong kinh hat da duoc xay nhuyen la 100 mesh,
minh thu cach cua ban, pha vao trong dung dich Acid Acetic nong do cao hon ( 68%) ma van khong tan het teppi a, minh da thu pha them HCl 1M vao, ma cung khong an thua,

Nghe noi ben Vien Sinh Hoc ( 1 Mac Dinh Chi) co ban Chitosan, khong biet loai nay co hoa tan duoc trong acid loang hoac dung dich Fe(NO)3 0.1N khong nhi??????

ban nao da lam qua roi lam on cho biet bi kip nha,
de tai minh may thang nay cu i ach, cu the nay chac tre qua, hic hic hic

Bạn có thể post cái datatheet của sản phẩm chitosan bạn mua ở công ty SAPA lên cho mọi người cùng tham khảo. Có một số loại chitosan biến tính với CMC, PEG hoặc được được phun ra theo dạng bi nên độ tan sẽ rất khác. Ngoài ra, tùy theo ứng dụng mà mức độ deacetylate cũng rất khác nhau. Khi biết rõ là chitosan hay chỉ là chitin đã tẩy trắng, chúng ta sẽ cùng có cách gỡ rối tốt hơn.

[complexchemistry]

các bạn ơi!
cho minh hỏi cái này với,
hien minh đang làm chitosan, nhưng chitoasan nay mua o VN mạch poly này dài quá,mình không thể hòa tan nó vào trong nước được,
bạn nào đã từng làm chỉ mình cách cắt mạch ngắn lại với!!
cứu với cứu với
hic hic

[Teppi]

Bạn có thể thủy phân nó bằng HCl 0.1N.

[complexchemistry]

teppi cho hoi thuy phan bang HCL 0.1 M trong thoi gian bao lau khong? kha nang cach mach cua HCl ra chitosan con khoang bao nhieu mat xich nhi??
ban co tai lieu gi khong, post cho minh tham khao voi, minh thu tim tai lieu nhu ban noi ma sao khong thay, chi thay nguoi ta dung men gi do, cai do thi minh tim khong ra,
hichic.
ma ban co biet minh muon mua chitosan mach ngan o Viet nam minh thi lien he o dau khong nhi??
nhu cai bai cua ben Sigma Aldrich minh dinh kem ne.
mong nhan duoc tra loi cua ban som,

Đề nghị đồng chí viết Tiếng Việt có dấu nhé !

aqhl

[Teppi]

Chitosan bạn mua về không tan trong nước cất. Bạn nên kiểm tra lại bạn đã có làm đúng theo như trong datasheet của nhà sản xuất hay chưa? Chẳng hạn, hòa tan trong dung dịch 5% acid acetic ở nhiệt độ 40 độ C, lượng hòa tan tối đa 10%,...?

Còn muốn có độ tan cao thì cái này bạn cần phải tiến hành thí nghiệm việc thủy phân chitosan.

Đúng là có 3 cách , dùng acid vô cơ, acid hữu cơ và dùng men.

Con nhà nghèo thì mình dùng HCl 0.1M.

Mạch chitosan bị cắt phụ thuộc vào thời gian và nhiệt độ. Bạn có thể tiến hành ở nhiệt độ thường, nó kéo dài nhưng an toàn hơn. Khi có kinh nghiệm rồi thì mới làm ở nhiệt độ cao cho nhanh hơn.

Để biết là mạch bị cắt như thế nào, bạn cần đo độ nhớt dung dịch. Nếu dung dịch 1% của bạn lọt vào vùng nhớt 80-100 cps là đạt yêu cầu đó.

[complexchemistry]

thank teppi!
cái này mình xin ở Việt Nam nên làm gì có database,
mình sẽ thử cách của bạn nhé,
mình sẽ thông báo kết quả với bạn sau hen

cám ơn nhiều

[complexchemistry]

Hi các bạn,
bạn nào biết dụng cụ và cách đo độ nhớt chỉ mình với,
vì mình chưa thử đo độ nhớt bao giờ,
không biết có chỗ nào làm dịch vụ cái này không nhỉ?
bạn nào biết thì giúp với nhé,
thanks nhiều!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Công Hưng]

Mình cũng chuẩn bị làm đề tài về chitosan, chưa bắt tay vào TN nên chưa thật sự gặp phải rắc rối trong thực tế, hiện tại mình đang đọc tài liệu. Mình tham khảo thấy người ta cắt mạch bằng dung dịch muối kim loại và oxy già. Bạn tham khảo bài "Metal-oordinating controlled oxidative degradation of chitosan and antioxidant activity of chitosan-metal complex" (mình không biết cách tải file pdf lên bằng cách nào)