@linsaylinh: Mình nghĩ đó là do tinh bột bị đóng rắn lại do nhiệt thôi. Ở nhiệt độ cao thì tinh bột sau khi nấu đã "ngấm nước", có dạng keo sệt như hồ tinh bột, nhưng khi nhiệt độ thấp thì nước bị đóng băng, hồ tinh bột cũng mất nước và keo tụ lại như ban đầu.
@hoan:
NaCl rắn điện phân nóng chảy -> Na + Cl2
NaCl dung dịch điện phân -> NaOH + NaClO
H2O điện phân -> H2 + O2
H2 + Cl2 -> HCl
Cl2 + H2O -> HClO
Na + O2 -> Na2O
CaCO3 -> CaO + CO2
CaCO3 + HCl -> CaCl2
CaO + H2O -> Ca(OH)2
CaCl2 điện phân -> Ca(OCl)2
CaCl2 rắn điện phân nóng chảy -> Ca
Na2O + CO2 -> Na2CO3
NaOH + CO2 -> NaHCO3
Ca(OH)2 + CO2 -> Ca(HCO3)2
|